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カヤ
スケッチ 万正寺のカヤ
学名 Torreya nucifera Sieb. et Zucc
科属

イチイ科

分布

 宮城県以西から九州まで分布

葉

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 水平に出る枝から二列羽状についている。カヤの葉
開花期 ４〜５月
実 実は果肉にくるまれた楕円形で、縦に裂け、柑橘系の香りがする。写真はなかの実。灰汁に１週間ほどつけて、あくを出してから炒ったもの。食べると風味があるというが、写真のものは木炭のような味がした。炒りすぎか？カヤの実割ると柔らかい実が出てくる
材

碁盤や将棋盤として最高
コメント

常緑高木。暖地の植物でお宮に植えられていることも多い。雌雄異株で果実は２年がりで実る。香りが強く、木の下にいくと、柑橘系のよい香りがする。
参考文献

『樹木』　保育社　岡本省吾著

『木の名の由来』　東書選書　深津正・小林義雄著
カエデ

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